復刻サマープデイング

2,800円(税込)

発送日・店頭受け渡し日

9月23日（火）

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9月23日（火）	2,800円(税込) 在庫なし

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DETAIL商品詳細

9月23日限定復刻──贅沢になって、帰ってきました！

お客様の声、スタッフの熱望、そして私自身の「もう一度届けたい」という気持ちに背中を押されて、
人気の季節限定ケーキ「サマープディング」が、1日限りの復刻を果たします。

今回こちらのケーキは、13年ぶりに作ります。
一日限り。数量限定の贅沢プディング。
復刻だからこそ、妥協はなし。当時以上にこだわりを注ぎ込んだ特別な一品です。

「サマープディング」とは？サマープディングは、イギリス生まれの夏の伝統スイーツです。ラズベリーやブラックベリーなどのベリーを煮込んだソースを食パンにたっぷり染み込ませて、冷やし固めて作ります。ベリーの鮮やかな色合いと、甘酸っぱく爽やかな味わいが特徴で、冷たいままいただくと、まさに夏にぴったりのデザート。お好みでサワークリームや生クリームを添えると、酸味とコクが調和してさらに美味しくなります。「サマー＝夏」「プディング＝デザート」。つまり名前のとおり、夏のための特別なデザートなのです。

プディングの要となる“パン”には、群馬の名店「WANDERLUST（ヴァンダラスト）」さんの食パン「傳（でん）」を使用。この「傳」は、芳醇なバターの香りと、驚くほどもっちりとした食感が特徴で、ケーキと一体になったときに最高のバランスを生み出します。 WANDERLUSTのオーナーシェフ・大村さんは、2012年にドイツで開催されたパンのワールドカップ「iba cup」に日本代表として出場し、4位入賞という実績を持つ職人です。そしてこの夏、兼ねてからの願いが叶い、群馬にある店舗を実際に訪れることができました。写真で見ていた以上──いえ、数万倍も素敵な空間。そこには活気と笑顔があふれ、居心地の良さが広がっていました。緑に囲まれた外観は、まるで公園の一角のよう。一歩店内に踏み入れば、そこにも緑が広がり、清々しい空気に包まれます。
WANDERUSTホームページこちら

実はこの大村シェフは夫の友人で、私自身が「WANDERLUST」の大ファン。今回の復刻にあたり、どうしても「WANDERLUSTさんのパンで仕立てたい」という強い想いがあり、お願いさせていただきました。 3種類の食パンを取り寄せそれぞれ作り食べ比べ、一番相性が良いと感じた「傳－DEN－」を選びました。プディング部分にこの「傳」を使うことで、当時の味を超える贅沢なケーキに仕上がったと自負しています。

使用しているフルーツも、想いのこもったものを
果実には、ラズベリーとブラックベリーを使用。ラズベリーは国産のものがなかなか手に入らず、断念せざるを得ませんでしたが、ブラックベリーは、知人を通じてご紹介いただいた島田市の山村さんのもの。お父様が大切に無農薬で育てた実を、今回のケーキのために快く分けてくださいました。一粒一粒が力強く、中には驚くほど大きなものも。果実の生命力そのものを感じていただけると思います。

商品名	サマープディング（復刻版）
内容量	直径約12cm × 高さ約7cm　4人～8人くらいで召し上がれます)
原材料	食パン（国内製造）、砂糖、ラズベリー、ブラックベリー、ヨーグルト、ブランデー、ゼラチン／植物性油脂（国内製造）（乳化剤、香料、メタリン酸Na、安定剤（増粘多糖類）、カロチン色素）
賞味期限	製造日含め5日
保存方法	要冷蔵10℃前後で保存

保存方法について

お手元に届きましたら冷蔵庫で
保存をお願いします。
賞味期限は製造日含め5日となっております。
お早めにお召し上がりください。

付属のサワークリームをかけお楽しみください

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CONCEPT私たちが大切にしていること

ご注文お受けしてから、一つ一つ
心を込めて丁寧に作り上げています

サンフランシスコパイハウスのケーキは全て受注生産です。どのケーキもお客様の笑顔を想像しながら、一つ一つ気持ちを込めて作りあげています。お口に入れてほっこりとした気分を味わって頂けたなら、こんなにうれしい事はありません。ぜひ大切な方と一緒にお召し上がりください。

サンフランシスコパイ　スタッフ一同

安全・安心な材料を
使用しています

材料選びの基準は安全であること、そしておいしいこと。「安価だから」という理由で素材を変えることは絶対ありません。

保存料は使いません

一番おいしいタイミングで味わってほしい。
安心して召し上がってほしい、そんな思いから余分なものは加えないようにしています。

自社スタッフが
全工程を
手掛けています

計る、混ぜる、こねる、盛り付ける、包装する。全ての工程をスタッフが気持ちを込め、手作業でおこなっています。

笑顔で
作り届けます

作り手が楽しくなければ、おいしいものはできません。お客様の笑顔を想像し、つねに笑顔の仕事を心がけます。

感謝のきもちを
大切にします

お客様はもちろん取り引き業者さんや一緒に働く仲間たちへもありがとうが、ごく自然に行き交う環境を育んで参ります。

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サンフランシスコパイハウス

〒421-0406
静岡県牧之原市勝田858-2
TEL　0548-28-0509

営業時間：8:00～16:00
定休日：土曜日、日曜日、第1・第4・第5火曜日、7月、8月

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ヤマト運輸: 【月のケーキをご購入のお客様】
お届け日：選択した商品の発送日翌日がお届け日です。 ※地域によって異なる場合があります。
お届け日の選択：不要です。（「希望しない」のままでお願いします。）
お渡し時間：希望がある場合選択してください。
他の商品と一緒に購入された場合：月のケーキの「発送日」にまとめて発送いたします。

【月のケーキ以外をご購入のお客様】
お渡し日：下記よりご希望日を選択してください。
月のケーキも購入される場合：月のケーキの「店頭受け渡し日」にまとめてお渡しするため、選択不要です。

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送料は配送地域により異なります。下記送料一覧表の内容にて送料のご負担をお願い致します。

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東北　1140円
青森県/岩手県/秋田県/宮城県/山形県/福島県

関東・中部・近畿・中国　990円
茨城県/栃木県/群馬県/埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県
新潟県/福井県/石川県/富山県
静岡県/山梨県/長野県/愛知県/岐阜県
三重県/和歌山県/滋賀県/奈良県/京都府/大阪府/兵庫県
岡山県/広島県/鳥取県/島根県/山口県

四国・九州　1140円
香川県/徳島県/愛媛県/高知県
福岡県/佐賀県/長崎県/大分県/熊本県/宮崎県/鹿児島県

沖縄県 1600円

クロネコヤマト・クール宅急便（冷蔵）での配送になります。
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※代引手数料330円が必要です。

【備考】
上記の送料は1配送先当たりの金額です。複数の送り先をご設定の場合は、それぞれに送料が必要になります。

配送日・配送時間の指定

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※土曜日、日曜日は出荷をお休みさせて頂いております。月曜日の到着指定の場合金曜日出荷になります。
　（地域によっては、火曜日の到着指定でも金曜日出荷になります。）
※配送希望日を指定しない場合はできるかぎり最短出荷日でお届け　します。
※配送日及び時間指定は、ご希望に添えない場合もございます。ご　了承下さい。

以下の時間帯をご指定いただけます。

(1) 指定無し
(2) 午前中
(3)14時～16時
(4)16時～18時
(5)18時～20時
(6)19時～21時
実店舗受取り: 【月のケーキをご購入のお客様】
お渡し日：選択した商品の「店頭受け渡し日」です。
お渡し時間：14:00～16:00（午前中希望の場合は前日製造。希望時は備考欄に記載してください。定休日の関係で対応できない場合があります。）
お届け日の選択：不要です。（「希望しない」のままでお願いします。）
他の商品と一緒に購入された場合：月のケーキの「店頭受け渡し日」にまとめてお渡しします。

【月のケーキ以外をご購入のお客様】
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月のケーキも購入される場合：月のケーキの「店頭受け渡し日」にまとめてお渡しするため、選択不要です。

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